백투더아날로그

나를 싫어하는 이는 몇 없다.한 동안 나를 싫어하셨던 그분도 인정한 나의 입맛.소고기는 맛있는데 비싸다. 그래서 선택하기가 쉽지가 않다.그러나 고기가 좋고, 가격이 상대적으로 가볍다면 제일 먼저 가족이 생각난다. 바로 그런 집. 정육식당으로 주차장에서 들어가 고기를 고르고 계산 한 후 식당에 자리를 잡는다.난 밥과 함께 쌈을 싸서 생마늘과 먹는다. 생마늘이 통째로 나오는데 좋다.3명이 먹는데 10만원 초반대에서 맛있게 배부르게 먹으면 좋지 아니한가. 물론 고기도 좋다.그러면서 알게 된 메뉴들. 비빕밥, 곰탕, 된장찌게를 고기를 먹지 않더라도 식사 때 와서 먹어도 된다고 들었다.2025년 1월 26일, 오늘은 나에게 특별한 날이다.스피트스케이트에서 날을 갈고 타는 것이 얼마나 중요한지 실력으로 경험했다. ..

난 고기를 자주 먹는 편은 아니지만, 좋아한다.고기를 먹을 때는 밥이 꼭 있어야한다. 하지만, 이 집은 밥이 필요없다.함께 나오는 빵과 부족하면 추가로 더 시켜서 먹는 빵만으로도 고기의 맛을 충분히 느끼고 배를 채우기에 부족하지 않다. 빵에 버터와 고기를 올려 먹는 독특한 방법과종업원이 테이블 옆에서 끝까지 고기를 다 구워주셔서 아빠도 맘 편히 먹을 수 있다는 점과물론 더 먹고 싶으면 더 시켜도 되지만, 고기는 1인당 1인분만 먹고도 빵과 곁들여 충분히 포만감을 느낄 수 있다.그날의 추천메뉴로 11cm이동갈비를 시켰고 함께 나오는 빵을 맛 본 후 추가로 버터와 빵을 더 주문했다.(추천해 준 갈비인데 맛있었다. 나중에 메뉴를 보니 젤 비싼 메뉴였다. 당했지만, 그만큼 만족했다.) 이동갈비의 대표메뉴가 양념..